爱吃河蟹的朋友注意了!河蟹上市了,这个时候最肥……

原标题:爱吃河蟹的朋友注意了!河蟹上市了,这个时候最肥……

“中秋节”+“国庆节”即将到来

“双节合并”

我们将迎来8天长假

有道美味也前来助兴

那就是河蟹!

眼下 好吃的河蟹正式上市了

今年的河蟹肥吗?价格贵不贵?

到海鲜市场了解一下

“秋风起蟹儿黄”。记者在沈阳塔湾水产市场了解到,河蟹已经上市一周了,不少市民来这里购买河蟹,提前回家尝个鲜。

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商铺老板:

一周之前开始卖的,卖得还可以。现在的河蟹,母的黄都挺满了,但想顶盖肥,还得过一段时间,不过油都挺满了。

记者了解到,10月份左右是河蟹最肥美的时候。至于河蟹的价格,临近中秋节可能会有小幅上涨。

商铺老板:

河蟹现在刚上市,二两的河蟹母蟹,目前是40块钱市场价,40块钱一斤,相对来说便宜一点,质量也挺好的。公子一只二两、三两左右,也是肥的,质量挺好,目前是市场价30元一斤。中秋节左右是最肥的时候,口感也是最好的,那阵儿口感也比较硬实,这阵儿黄可能有点发软。价格能略微涨点,应该涨幅在5块钱左右吧,涨幅不能太大。

很多人喜欢吃河蟹,但是想要挑选到肥美的河蟹却不知道从何下手。商铺李老板表示,螃蟹不论公母,您看它肚子就行啦!

商铺老板:

主要是看脐儿。母蟹子脐儿扒开之后,会显示有黄儿,就是比较好的螃蟹。公螃蟹也看脐儿,发红的比较好,也可以把脐儿扒开,看看这个位置比较黄的比较好。

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久

俗话有“秋风起蟹脚痒”

说的就是每年中秋之时

螃蟹黄满膏肥

是最佳的品尝时节

好这口的

千万别错过

来源:新北方

记者:苏小秦

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2020-09-22 19:52